ゴーヤのあっさりおかか風味♡
マミーズ☆Rei
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取る
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2
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薄くスライスする
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3
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ビニール袋に手順②のゴーヤと昆布茶を入れ、モミモミして30分ほどおく
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4
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★印の調味料を合わせて億
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5
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手順③のゴーヤをかるく絞る
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6
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絞ったゴーヤと★印の調味料を鍋に入れ弱火にかける
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7
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汁気が無くなったら火を止め、かつお節を加えて全体に混ぜる
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8
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ゴーヤの佃煮はこちら
レシピID : 5085836
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9
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ゴーヤの胡麻風味はこちら
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10
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ゴーヤのナムルはこちら
レシピID : 5239681
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コツ・ポイント
ゴーヤは薄ーくスライスしてください。
スライサーを使っても良いかも
スライサーを使っても良いかも
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みを和らげるのに昆布茶を使うとよいとテレビでやっていたので、応用してみました。
本当に、食べやすくなって我が家の一番人気になりました
本当に、食べやすくなって我が家の一番人気になりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マミーズ☆Rei
