詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手軽な「ぶりの竜田焼き」

手軽な「ぶりの竜田焼き」の画像

Description

揚げるより手軽に。多めの油で焼いても十分美味しい♪ひとり分でも作りやすい竜田焼きです＾＾

材料 （一人分）

ぶりの切り身
一切れ
塩
少々
●酒
小2
●醤油
小2
●みりん
小1
●しょうが(チューブ)
2㎝
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ぶりの切り身は両面に塩をふって10分以上置き、水気がでてきたらキッチンペーパーでふく。

  2. 2

    写真

    ①を適当な大きさにカットして、●に漬け、途中裏に返し15分以上置く。

  3. 3

    写真

    両面に片栗粉をつける。

  4. 4

    写真

    フライパンに炒めるより多めの油を入れ、火にかける。

  5. 5

    写真

    ③を入れ、中火で焼き色がつくまで両面揚げ焼きにする。

  6. 6

    写真

    器に盛って♪

コツ・ポイント

油が広がらないよう18～20㎝の小さなフライパンで揚げ焼くといいです♪

このレシピの生い立ち

ひとり分や少量の揚げ物は油の処理を含めてハードルが高いですが、多めの油で焼いても十分美味しい竜田焼です♪
レシピID : 5241065 公開日 : 18/09/20 更新日 : 20/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月1日
初れぽ
写真
シンタニ
四切れを三倍の調味料で味付けしたところ家族全員に好評を博しました

ご家族全員！良かったです＾＾嬉しいれぽありがとうございます♪

つくれぽを書く

( )
なぎの木
手軽な「ぶりの竜田焼き」
by なぎの木