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マンゴーカレー

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Description

スパイシーなカレーにフルーティーなマンゴーの甘みがぴったりな爽やかなカレーです。

材料 （2人分）

トロピカルマリア マンゴーチャンク
100g
牛肉薄切り
100g
玉ねぎ
1/2個
トマトピューレ
50g
カレールー
70g
水
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをスライスしておく。冷凍マンゴーはレンジアップする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎを入れ弱火で柔らかくきつね色になるまで炒める。

  3. 3

    写真

    2に牛肉を入れ炒め、色が変わったら水とトマトピューレを入れ弱火で10分くらい煮る。

  4. 4

    写真

    一旦火を止めカレールーを入れ溶かす。

  5. 5

    写真

    再度火にかけ、マンゴーを入れ温める。火を止め、ご飯と一緒にお皿に盛り付ける。

  6. 6

    写真

    【使用した商品】
    トロピカルマリア
    マンゴーチャンク

コツ・ポイント

マンゴーの甘みが辛さをマイルドにしてくれるので小さなお子様にも喜ばれますよ。

このレシピの生い立ち

株式会社アスクのキッチンより、他にも様々な冷凍フルーツ、冷凍野菜のレシピを配信中です。
http://www.asc.co.jp/recipe/
https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/
レシピID : 5241655 公開日 : 18/09/08 更新日 : 18/09/08

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トロピカルマリア
マンゴーカレー
by トロピカルマリア