炒めぶっかけうどん

Name: 炒めぶっかけうどん
Yield: 1人分
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; ベーコン 35g; レタス 140g; サラダ油 適量; ★揚げ玉 10g; 青葱 適量; ★花かつお 1/2パック; ★追いがつお（ストレート） 大さじ5〜6; ★卵 1個

Description

余ったレタス炒めてぶっかけうどん！なんちゃって温泉玉子で♡ガッツリ頂きます╰(*´︶`*)╯♡

Miiyasusho

材料（1人分）

冷凍うどん

1玉

ベーコン

35g

レタス

140g

サラダ油

適量

★揚げ玉

10g

青葱

適量

★花かつお

1/2パック

★追いがつお（ストレート）

大さじ5〜6

★卵

1個

作り方

1

材料を揃える。レタスは綺麗に洗って水気を取っておく。うどん・鰹節は画像忘れ。
2

フライパンにサラダ油を入れてベーコンを軽く炒めます。
3

レタスを手でちぎって入れ軽く炒めます。
4

冷凍うどんをさっと茹でます。温かいのが良い方は熱いまま、冷たい方が良い方は氷水で洗って水分を切ってお来ます。
5

耐熱皿に水を入れ玉子をいれ500ワットで20秒あとは余熱で。
6

直ぐ余熱で固くなるので食べる直前のほうが良いみたいです♡
7

うどんの上に炒めた野菜・揚げ玉・青葱・鰹節をのせなんちゃって温泉玉子をのせ、周りから麺つゆをかけて出来上がり

コツ・ポイント

麺つゆはたまたまストレートだったのですがお家にある3倍・2倍ならそのつど好みで割ってくださいね。食べる直前に麺つゆはかけて下さい。玉子は生でもOKです。混ざりが悪い時は生のほうがツルツル食べれます。

このレシピの生い立ち

レタスが余ってしなしなになる前に炒めて食べようと、うどんがあったのでぶっかけにしてみました。

レシピID : 5241770 公開日 : 18/09/08 更新日 : 18/09/08

このレシピの作者

Miiyasusho

柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年12月4日

初れぽ

ももちゃんのれしぴ

ハムとキャベツですが。お昼にササッと出来て彩りも良く美味し～♪

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