無加水鍋でカッパ肉の肉じゃがアラビアータ
作り方
コツ・ポイント
カッパ肉はふにゃふにゃとして切りにくいので、良く切れる包丁かナイフを使うこと。水は一切加えていないけれど、これで大丈夫。
このレシピの生い立ち
久しぶりの肉じゃがなんだけど、同じならばアドベンチャーをしてみようと。味付けをアラビアータでしてみたよ。すると、ビンゴ!これが美味しいね。今後これでリピするつもり。まず3塁打の出来だね。水は一切加えていないので、お味は濃厚。
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