ヤゲン軟骨のポン酢あえ

ヤゲン軟骨とササミを茹でます。

茹でてる間に玉ねぎをスライスして水につけておきます。

茹で上がったら、水で冷やします。

玉ねぎの水を手で搾ってボールに入れます。

5のボールにささみ、ヤゲン軟骨を混ぜます。

冷蔵庫で冷やします。