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フライパンに、くっつかないアルミホイルを敷きますそのままフライパンを使う時はマヨネーズの変わりに薄く油を引いてね
マヨネーズをしきます
オクラを並べます
味噌 大さじ2砂糖 大さじ2お酒 大さじ2醤油 少々(香り付け程度)を混ぜ合わせます
オクラにまんべんなく乗せますその上に今度は多目のマヨネーズをかけます
フライパンの蓋をして弱火に近い中火で10~15分蒸し焼きにしていきます水分が少しでて全体に火が通ればOK
アルミのままお皿に乗せて鰹節をふりかけて出来上がり~洗い物も簡単です