鯖缶のめんつゆあえ

鯖を缶から出し生姜をすりおろして鯖にまぶしておく。
ネギはみじん切りにする。

キャベツとニンジンを食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。

お皿にキャベツとニンジンを乗せ、その上に鯖を置く。鯖の上にみじん切りにしたネギを乗せ、めんつゆをかける。