炒り大豆のごま醤油漬の画像

Description

香ばしい大豆に醤油とごまが合います。

材料 (4人)

200g
醤油
大2
酒、砂糖
大1
大4
すりごま
大1

作り方

  1. 1

    写真

    大豆は水であらい、30水に浸しザルに上げて水を切る。弱火で香ばしくなるまで10-15分炒る

  2. 2

    漬け汁を回しかけひと煮立ちさせる。ごまをふりかける。

コツ・ポイント

炒るときは焦がさないよう弱火で。

このレシピの生い立ち

レシピ本の味付けを薄味にして胡麻を入れて更に香ばしく♫
レシピID : 5245945 公開日 : 18/09/11 更新日 : 18/09/11

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