サッポロ一番 やみつき大皿あえめん
サッポロ一番
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
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2
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耐熱ボウルに豚ひき肉と【A】を入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
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3
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<2>をほぐすように混ぜる。ニラは長さ1cmに切る。小ねぎは小口切りにする。
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4
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お湯1500mlを沸騰させ、麺を入れてほぐしながら3分間ゆでる。
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5
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<4>の麺はざるにあげて軽く水気をきり、鍋に戻して添付の粉末スープ1袋を入れてあえる。
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6
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<5>を皿に盛り、ニラ、小ねぎ、ちぎったのりをのせ、中央に<3>の豚ひき肉を広げる。
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7
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<6>の豚ひき肉の上に卵黄を落とし、添付の七味スパイス3袋をふる。全体を混ぜてからいただく。
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8
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※余った粉末スープ1袋で味玉が作れます。ぜひ試してみて！
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コツ・ポイント
時間が経つと麺がくっつきやすいので、出来上がったらすぐにあえて食べるのがおすすめ。ゆでた麺の水気をきる際はさっとでOK。しっかりきりすぎると麺がくっついて混ぜにくくなるので注意してください。辛味を足したい人はラー油をプラスしましょう。
このレシピの生い立ち
休日のランチやお出かけ後の簡単な夕飯などに「サッポロ一番」を使った大皿あえめんはいかが？食卓で豪快に混ぜれば子どもも大喜び！人気の台湾まぜそば風あえめんだって、サッポロ一番の粉末スープだけで味つけ完了。あっという間に完成します！
サッポロ一番
