下味にポン酢♪ジューシー鶏のから揚げ☆

鶏もも肉は、余分な脂や筋を取り除き、皮目からフォークを刺します。1枚を10個くらいの一口大に切ります。

ボールにお肉と漬け込み調味料を入れて揉み込み、常温で30分くらい置きます。

ごま油を入れて混ぜたら、溶いた卵と薄力粉、片栗粉を入れてさらに良く混ぜます。

入れたらしばらくそのままで泡が小さくなってきたら裏返します。どきどき転がしながら7～8分くらいかけて揚げます。