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アジは骨が太い場合には取り除きスライスします
小ネギも刻み、醤油、味噌、コチュジャンを同量用意し、混ぜたらアジに加え和えます
生姜、ガーリックパウダー、ゴマ、ごま油を加えたら完成です。
食べるときに黄身を乗せ和えていただきます