豆まめカレー
マルコメレシピ
作り方
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1
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今回は、ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」を使います。
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2
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玉ねぎはみじん切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、<2>の玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
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4
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<3>に「大豆のお肉」を加え、軽く混ぜ合わせたら、水、トマト缶、ミックスビーンズを加える。
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5
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5分程煮込んだら、火を止めカレールウを入れ、溶かす。
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6
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火をつけ、とろみがつくまで煮込む。
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コツ・ポイント
玉ねぎはしっかり炒めると旨みや甘みが広がります。ダイズラボカレールーを使用する際の適量は大さじ8です。
このレシピの生い立ち
ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」ならお肉に比べて高たんぱく・低カロリー・低コレステロール・低脂質。湯戻しや水切りなしで簡単にお使いいただけます♪
マルコメレシピ
