簡単！なめらかトロトロプリン

1.卵を良くとき、牛乳、砂糖、バニラエッセンスと混ぜる。(ここでしっかりと混ぜ合わせて置くのがポイント！)

2.茶こしなど目が細かい網でこしながら器に入れていく。(入れ終わったら気泡を爪楊枝などで潰しておくと完成が綺麗！)

3.フライパンにまんべんなく並べ、器の高さ半分より少し下辺りまで水をいれ、強火で沸騰させ、沸騰したら弱火で20～分。

【カラメルソース】
鍋に砂糖と水をいれ弱火で熱し茶色でトロトロしてきたら少し水を加えて完成。