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サクサクとまらん♡ごぼうチップス

サクサクとまらん♡ごぼうチップスの画像

Description

食物繊維たっぷりのごぼうをチップスにして簡単で美味しく栄養も◎おやつにもぴったりです♡

材料 （作りやすい量）

ごぼう
1本
酢
小さじ1
水
適量
揚げ油
適量
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはよく洗い、長さを半分ほどにカットする。
    写真のようにピーラーでうすくスライスする。

  2. 2

    ボウルに1と水、酢をいれてアク抜きする。

  3. 3

    10分ほどつけたらよく水洗いし、よく水気を切る。
    クッキングペーパーなどで完全に水気を切ること！

  4. 4

    揚げ油を熱し、170〜180度くらいになったら水気を切ったごぼうを入れて揚げる。

  5. 5

    ぱちぱちなっていた音が静かになり、ほんのりキツネ色になればOK★
    余熱で色が濃くなるので揚げ過ぎには注意。

  6. 6

    揚げたてはふにゃふにゃですが冷めたらカリッとするので心配なく★

  7. 7

    余分な油を落とし、塩をふったら完成♩

コツ・ポイント

＊ごぼうは土がついてるのでよーく洗ってください。
＊ピーラーでスライスすることで簡単にうすいチップスが作れます。

このレシピの生い立ち

ごぼうが安かったので作りました★
レシピID : 5248481 公開日 : 18/09/13 更新日 : 18/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年9月3日
写真
ぴる吉
なんともクセになるパリポリでした(o^^o)♪♪
2020年4月23日
写真
☆かけママ☆
ちょっと白いですが時間をおいたらパリパリに♪息子も喜んでました☆
2018年9月13日
初れぽ
写真
まりとっかり
美味しかった！

カリッとおいしそう♡素敵なれぽありがとうございます♡♡

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mari＊314
サクサクとまらん♡ごぼうチップス
by mari＊314