イカの回鍋肉風☆の画像

Description

こってりピリ辛でご飯もお酒も進みます♡

材料

1/4玉
ごま油
大さじ1
•甜麺醤
大さじ2
•醤油
大さじ1
•オイスターソース
大さじ1
•酒
大さじ3
•味醂
大さじ1
•砂糖
小さじ2
•おろしニンニク、生姜
各小さじ1
•片栗粉
小さじ2
•豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り、ニンニクの芽は3㎝幅、イカは背骨と腹わたを取り除き目の下部分で腹わたとゲソに切り分ける。

  2. 2

    エンペラを食べやすく切り胴は2㎝幅の輪切りに、ゲソも食べやすく切る。

  3. 3

    ニンニクの芽を固めに茹でる。
    •印の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    フライパンにゴマ油を引き火にかける。
    イカを入れ全体色が変わるまで炒める。

  5. 5

    写真

    キャベツとニンニクの芽を加えキャベツに火を通す。

  6. 6

    写真

    少ししんなりしたら一気に•印の材料を入れダマにならないようによく混ぜ炒める。

  7. 7

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ご飯が進むイカ料理を作ってみました♪
レシピID : 5248625 公開日 : 18/09/13 更新日 : 18/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
konakiti
釣ってきたイカで!丁度いい味付けですね!

釣りたて美味しそう♡気に入って頂けて嬉しいです☆