鶏胸肉のにんにく醤油焼き☆

鶏胸肉のにんにく醤油焼き☆
柔らかい胸肉に、にんにく醤油がよ~く絡んで、ご飯もビールも進みます♪

材料 (2~3人分)

鶏胸肉(大きめ1枚)
300g~350g
小麦粉
適量
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2.5
●酒
大さじ2
貝割れ大根、水菜など
適量
レモン(果汁)無くてもOK
1/4個

1

貝割れ大根又は水菜は、食べやすい長さに切っておく。レモンはくし切り。鶏肉は皮を外して、食べやすい大きさに削ぎ切り

2

ボウルなどに●を混ぜ合わせ、①の鶏肉に軽くもみ込む。1~2分漬け込んだら、汁気を切り、薄~く小麦粉をまぶす。

3

サラダ油(分量外)を引き、熱したフライパンで②を両面色よく焼き取り出す。(中弱火) 完全に火を通さなくてもOK!

4

②の漬けダレの残りを③のフライパンで熱し、少し沸騰させたら鶏肉を戻し入れよ~く絡める。

5

④を皿に盛り、野菜とレモンを添える。 野菜と一緒にレモンを絞って食べるのがオススメですが、勿論そのままでも♪

コツ・ポイント

小麦粉は薄く、まんべんなく。そして焼き過ぎないことと、工程④。

このレシピの生い立ち

昔からの定番料理です。
レシピID : 524984 公開日 : 08/03/07 更新日 : 16/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

16/12/08

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簡単でとっても美味しかったです☆ごちそう様でした♪

Mぱん

レポ有難うございます!簡単すぎてお恥ずかしいです(^^;

16/09/23

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にんにくの効いたタレがウマッ!りぴしまーす!

あさここなっつ

レポ有難うございます!ササミでも美味しいですよ(^^)v

14/02/15

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ランチに。フライパンに余ったタレで付け合わせも(*´ω`*)

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美味しそうなレポ有難うございます!とっても美味しそう~♪

14/02/13

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食べかけですみません。唐揚げみたいで美味しかったです。

まーちゃんスペシャル

レポ有難うございます!美味しく食べて頂けて嬉しいです~♪

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