竹輪と蒟蒻の一味ゴマ和え。

蒟蒻は、細かいかくきり、竹輪は、縦半分に切り斜めきりにする。フライパンに蒟蒻を入れ1分炒める。ごま油を入れ、竹輪を入れ

ほんだし、味醂、砂糖、酒、醤油、水を入れ炒める。火を止め、七味、すりごまを入れ絡める。