しっかり硬めプリン豆乳で作ると豆乳プリン

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Description

しっかり角も立つ硬いプリン!
牛乳の代わりに豆乳で作ると豆乳プリン

材料

4こ
牛乳または豆乳
400
砂糖
70㌘
バニラエッセンス
3滴くらい

作り方

  1. 1

    卵を割りよく解く

  2. 2

    牛乳または豆乳を人肌に温め砂糖を溶かす

  3. 3

    ①と②を混ぜ 裏ごしする

    (面倒くさがり私はザルで2回こしておしまい この方法は自己責任でお願いします。)

  4. 4

    型にバターを塗り卵液を入れアルミ箔をかぶせる

  5. 5

    鉄板に2センチほど水を貼り
    オーブン100℃で60分焼く

    あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    カラメルがあまり好きでは無いので入れてません。

    入れたい方は卵液を入れる前にまたは市販をかけて

コツ・ポイント

高温でイッキに焼くとすができちゃいます。

このレシピの生い立ち

とろけないしっかりプリンが食べたくなったので
レシピID : 5250090 公開日 : 18/09/14 更新日 : 18/09/14

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