トマトソースの便利パスタ
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさにカットし、塩コショウをまぶしておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、包丁で切れ目を入れたにんにくとスライス生姜を炒める。
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3
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鶏もも肉を加えて炒める。
※最初は皮を下にして加熱し、カリッとなるまで焼く。
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4
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スライス玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
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5
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トマトホール缶を加えて加熱する。固形のトマトはおたまである程度つぶす。
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6
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●の調味料を加えて加熱する。
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7
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バターを加えたらトマトソースは完成。
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8
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食べる人の分だけ、電子レンジ用調理器でパスタを茹でる。(水と塩及び"レンジでパスタ"使用)
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9
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ゆであがったパスタをお皿に盛り付けし、トマトソースと乾燥パセリをかけたら完成。
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コツ・ポイント
食べる方の好みと時間に応じて、いろんな具材にチャレンジしてみて下さい。
レンジでパスタは便利な道具ですね。その都度必要な分だけ茹でられます。本当は大鍋で一気に茹で上げた方が美味しいのでしょうが、これはもう手放せない。
レンジでパスタは便利な道具ですね。その都度必要な分だけ茹でられます。本当は大鍋で一気に茹で上げた方が美味しいのでしょうが、これはもう手放せない。
このレシピの生い立ち
子供三人の食事時間がバラバラで困ってます。
電子レンジでその都度ゆでられる道具があるのを知りました。これでアルデンテの出来立てパスタを作ってあげられます。
電子レンジでその都度ゆでられる道具があるのを知りました。これでアルデンテの出来立てパスタを作ってあげられます。
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