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①いんげん、にんじんは長細く切り、下ゆでする。油揚げは湯通ししする。
②油揚げの長いほう一辺を残し、残りの端を3ケ所切ったら開いておく。切り落とした端の部分は細かく切る。
③ボールに鶏ひき肉、みじん切りしたネギ、☆の調味料、②の刻んだ油揚げを入れてよく混ぜる。
④、②で開いた油揚げに③の具材をのせ、にんじん、いんげんと一緒に巻く。
⑤しっかり巻いたら、中身が出ないように3ケ所を楊枝で留める。
⑥鍋に水と★の調味料を入れ、⑤のロールを入れて味が浸みるまでコトコト煮る。
やさしいお味ですよね。^^ つくれぽありがとうございます。
コメントありがとうございます!私もまた作ってみたくなりました