*ひき肉ときのこでスキヤキ春雨*
作り方
-
-
1
-
フライパンでひき肉を炒める。あまり触らずしっかり焼き付けてからほぐしていく。玉ねぎスライス、えのきも加えて炒める、
-
-
-
2
-
そこに水200ml、醤油、砂糖、味醂、酒を入れる。沸騰したら春雨と舞茸を加える。
春雨に水分を吸わせる。
-
-
-
3
-
春雨にが柔らかくなったらできあがり〜
最後にネギをパラパラ〜
-
コツ・ポイント
春雨は戻さず加えていますが、気になる方はザルに入れて熱湯をまわしかけて下さい。
このレシピの生い立ち
春雨がたくさんあったのでスキヤキ味で作ってみました。