サラダオードブル

サラダオードブル

Description

他の方のレシピを参考にしました
わたしの好きなカフェで野菜だけのプレートがあります
そちらを再現したくて作りました

材料

じゃがいも
2個
人参
2本
トマト
10個
ハム
5枚
生ハム
5枚
レタス
1/2個
ブロッコリー
1/2本
ヤングコーン
5本

作り方

1

じゃがいも2個を湯がいてください。
これを熱いうちに潰します。
塩胡椒、バター、マヨネーズを混ぜました。

2

じゃがいもを冷まします。これを御重やタッパーなどの容器に敷き詰めます。

3

人参のマリネを作ります
ピーラーで薄く向いてください。
こちらに酢と砂糖塩胡椒を加え、少し置いてください。

4

人参の味が染みたら、これをくるくる丸めてください。お花のように敷き詰めます

5

レタス、ブロッコリー、ヤングコーンなどをじゃがいもの上に敷き詰めてください。

6

ハム、生ハム、サーモンなどなんでもいいと思います。くるくる丸めてお花のように飾ってください。

7

トマトは蜂蜜漬けにしました。お子様でも美味しくいただけます。

8

最後に人参でリボンのようにしました。運動会のお弁当の試作品ですが、問題点は食べにくいです(笑)

コツ・ポイント

綺麗に可愛らしく!をテーマにしました。
運動会で毎年使っている御重を実際の練習にも使用しました。持っていきたい大きさのお弁当箱に入れて作ってみてください。

このレシピの生い立ち

今年の運動会のお弁当の試作品です
インスタ映えはしますが、子供の舌や食べやすさなどを追求し、もう少し練習したいと思います。
レシピID : 5254221 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/09/17

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