モチモチ♡ハイジの白パンの画像

Description

冷めたら、ジップロックで保存!
しっとりモチモチで子供達もお気に入り♡
ハンバーガーにしてもサンドイッチでもOK!

材料 (1.5斤分)

400g
砂糖
15g
5g
バターミルクパウダー(無くても可)
10g
280cc

作り方

  1. 1

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    ★以外の材料をホームベーカリーへ入れ、パン生地を1次発酵までお願いしちゃいます。
    (写真はこねてる途中です)

  2. 2

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    1次発酵後、生地を10当分に成形しオーブンシートを敷いた天板に並べます。
    ※2次発酵後、倍に膨らむので間隔をあける。

  3. 3

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    2次発酵は、30分間。
    オーブンレンジの発酵モードにお任せです。
    ※発酵モードがない方は室温で倍の大きさになるまで放置。

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    2次発酵後、オーブンを140度に予熱する。

  5. 5

    写真

    予熱してる間、生地に茶こしなどで★を振りかけ、ケッパーなどで真ん中にくぼみを入れる。
    ※焼き上がり後お尻の様になります

  6. 6

    予熱終了後生地をオーブンへ!
    130度に下げて、17分焼く。

  7. 7

    焼きあがったら、すぐにオーブンから取り出し網などの上で冷ます。

  8. 8

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    出来上がり♡

コツ・ポイント

10当分となってますが、自分のお好きな大きさで作れるので試してみてください♡プチ白パンにしても美味しいですよ!
シンプルに、バターなどを付けて食べるのが私は好きです♡

このレシピの生い立ち

子供達に、白くてモチモチでやわらかいパン食べたい!
と言われ作りました!今では常にありますね笑。
レシピID : 5254261 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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happyまこち
とてもフワフワで美味しいパンが焼けました‼︎
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さよりーぬ
とてもうまくできました!

もちもちして美味しいですよネ♡

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caitanya
もちもちでした!また作ります⭐︎

ありがとうございます!ぜひ作ってください♡

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ウメ吉さん
モチモチとっても美味しく、子ども達にも大好評でした(^▽^)♪

とても美味しそうです♡喜んでもらえてよかったです♫