トルティーヤチップスに☆絶品サルサソース

トルティーヤチップスに☆絶品サルサソースの画像

Description

手軽に手に入る食材だけで作れます(^^)トマト、レモン汁などでビタミンCたっぷり☆トルティーヤチップスがすすみます!

材料 (3人分)

中サイズ2個
中サイズ1/4個
1/2個
1/3個
にんにく
1/2かけ(小指の爪大)
★塩
小さじ2/3〜1
★タバスコ
数滴
★一味唐辛子
少々
★コショウ
少々
★味の素
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り(約5ミリ角)し、ボウルに入れ5〜10分くらい水にさらし、辛みをやわらげる(新玉ねぎならしなくて良い)

  2. 2

    写真

    下記もみじん切りする。
    トマトは約1センチ角。
    パプリカ、ピーマンは、約5ミリ角。
    にんにくは、とても細かく

  3. 3

    写真

    1の玉ねぎ、2、★をボウルに入れ、レモン汁を絞って軽く混ぜ合わせたら、冷蔵庫で数時間ねかす(最低でも30分以上)

  4. 4

    写真

    器にとり、トルティーヤチップスを添えてお召し上がりください

コツ・ポイント

タバスコを入れることで、辛さと味に深みが出ます(無い時は、レモン汁と塩と一味唐辛子を増やしてもokですよ)
お好きな方は、コリアンダー(パクチー)のみじん切りを出しても◎
補足: このレシピの分量で、約500CCのソースが出来ます。

このレシピの生い立ち

自宅でも、美味しいサルサソースを食べたくて。
レシピID : 5254427 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート