塩麹と青のりでさっぱりれんこんきんぴら

塩麹と青のりでさっぱりれんこんきんぴらの画像

Description

材料3つ!調理時間10分!簡単おつまみ

材料

好きなだけ
好きなだけ
液体塩麹
適当
サラダ油
適当

作り方

  1. 1

    れんこんを切る。切り方はスライス、縦切り、乱切りなどお好みで。皮に花粉症に良い成分が入っているらしいので剥いてません。

  2. 2

    フライパンに油をひき温まったられんこん投入!
    表面がこんがり焼き色がつくと美味しそう♡

  3. 3

    火が通ったら塩麹を入れ全体にまぜる。味を見ながら少しずつ入れてね〜

  4. 4

    味が決まったら青のりをお好きなだけ入れ火を止め全体をさっくり混ぜたら出来上がり〜

コツ・ポイント

塩麹が結構しょっぱいのでいきなり大量に入れないでくださいね。ただし塩麹を入れた後は焦げ付きやすいので手早く!

このレシピの生い立ち

旦那さんが『れんこんきんぴらは飽きた』と箸をつけなくなったので(-.-;) ポテトチップののり塩をイメージしてみました。
レシピID : 5254561 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yesmama
お弁当の一品にお世話になりました!青海苔が香ばしく美味ね☆有難う

つくれぽありがとう!食べたあとは歯ブラシ必須ですね!

初れぽ
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クックH86AFM☆
おつまみにぴったり!ごちそうさまでした。またリピします!

青のりたくさんでおいしそう!つくれぽありがとうございました。