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ゴーヤと玉ねぎの、梅塩麹マヨサラダ！

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Description

梅干しが骨粗鬆症の予防に良いとテレビで紹介されてましたので、美味しいレシピを考えました！

材料 （２人分）

ゴーヤ
1/2個
玉ねぎ
小1/2個
梅干し
中〜大１個
マヨネーズ
大さじ１〜２杯
塩麹
小さじ１杯

作り方

  1. 1

    ゴーヤはタテに切り、端から１〜２ミリの薄切り。タネやワタも取らずに使いますが、気になる方は、中身を取ってから切ってね。

  2. 2

    玉ねぎは端から薄切りにします。ゴーヤも玉ねぎも、水に晒さなくても大丈夫です。

  3. 3

    梅干しはタネを取り除き、包丁でたたいて、こま切れにしておきます。

  4. 4

    ゴーヤ、玉ねぎ、梅干し、マヨネーズ、塩麹を全部混ぜ合わせます。出来上がりです。(о´∀`о)

  5. 5

    写真

    ☆Rokko☆さんがステキレシピの一皿に取り入れてくださいました。とっても美味しそう〜〜♡有難うございました！

コツ・ポイント

マヨネーズの量や、梅干しの量はお好みで加減してくださいね！ゴーヤのタネやワタにも栄養がありますので、是非、丸ごと食べる事に挑戦してみてね！中のタネやワタは、苦味はありませんよ〜〜(о´∀`о) しらすがあったら入れるとカルシウムアップ♪♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤと玉ねぎが半分ずつ残ってましたので、さっぱりサラダを作ってみました！
レシピID : 5254895 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月17日
写真
プラテリア
さっぱりと美味しかったです^ ^おつまみに良い
#サッパリ夏野菜
2019年8月17日
写真
jununu
苦味酸味が爽やか！

タネは固いのでワタだけでも食べてほしい♡けど、どうでしたか〜

2018年10月5日
初れぽ
写真
☆Rokko☆
私の大好きなものがセットされた笑素敵サラダです♡8歳児も完食です

美れぽ有難う♡気に入って頂け超嬉しい♪♪種も食べれたかな？？

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( )
りのりぼんりん
ゴーヤと玉ねぎの、梅塩麹マヨサラダ！
by りのりぼんりん