桜エビと紅ずいきの煮物の画像

Description

定番の煮物ですが干し桜エビでアクセントを。。。
温かくても冷たくても美味しいです。
サクふわっの食感がたまりません♪

材料

500g
干し桜エビ
70g
だし汁
500cc
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ2
★薄口醤油
大さじ1.5
★塩
小さじ0.5

作り方

  1. 1

    ID:5244751 を参考に下処理を行って下さい。

  2. 2

    鍋にだし汁、★の調味料、水気を軽く絞った①、干し桜エビを入れ落し蓋をし弱火で30分ほど煮ます。

コツ・ポイント

干し桜エビの代わりに薄あげや干しスルメイカを使ってもおいしいです。
工程1はしっかり行ってください。

このレシピの生い立ち

普段、薄揚げと煮ていましたが
他の物で美味しくならないかな。。。と
レシピID : 5255425 公開日 : 18/09/18 更新日 : 18/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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家族のリクエストで作りました。優しいお味で美味でした✨

ありがとうございます♪