大根とツナの柚子マヨ和え
作り方
コツ・ポイント
余った柚子の皮や果汁は、はちみつ漬けやジャムなどに使えます。
このレシピの生い立ち
至学館大学健康科学部栄養科学科の皆さんが、東海地域の旬の食材を利用したロコモ予防の実践として開発したレシピです。http://www.maff.go.jp/tokai/kikaku/jikyu/kenkyu/20171127.html
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