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さんまの頭を落とし腸を除いて2つに切り、塩を振ってグリルで両面焼く
しょうがはせん切りに切る
炊飯器に米と●を入れ、昆布としょうがを乗せて水を規定の位置まで入れて、さんまを乗せて炊く
炊けたらさんまを取り出し、骨を除いて身をほぐし、昆布は細切りにする
ご飯にほぐしたさんまと昆布を戻し、みじん切りにした白ねぎを加えて混ぜる
茶碗によそって、炒りごまを振って出来上がり