さんまご飯の画像

Description

さんまの美味しい季節になりました、塩焼きばかりでなくこんな食べ方も良いですよ、お試し下さい

材料 (3人分)

2合
1尾
しょうが
1片
5センチ
8センチ
少々
適量
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    さんまの頭を落とし腸を除いて2つに切り、塩を振ってグリルで両面焼く

  2. 2

    写真

    しょうがはせん切りに切る

  3. 3

    写真

    炊飯器に米と●を入れ、昆布としょうがを乗せて水を規定の位置まで入れて、さんまを乗せて炊く

  4. 4

    炊けたらさんまを取り出し、骨を除いて身をほぐし、昆布は細切りにする

  5. 5

    写真

    ご飯にほぐしたさんまと昆布を戻し、みじん切りにした白ねぎを加えて混ぜる

  6. 6

    写真

    茶碗によそって、炒りごまを振って出来上がり

コツ・ポイント

やっぱり秋のさんまを使うのが美味しいです

このレシピの生い立ち

自分のレシピ、赤魚ご飯(3640332)の応用です
レシピID : 5257799 公開日 : 18/09/19 更新日 : 18/09/19

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