ぼっちゃんかぼちゃで♪かわいいグラタン
ko-zu
作り方
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1
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☆グラタンソース☆ 玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは1ｃｍ各位にカット。レンジでやわらかくなるまで加熱(参考1000W5分)→鍋を火にかけバターをいれ、ひき肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・しめじ・マッシュルームをいれ炒める。
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2
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全体にしんなりしたら、小麦粉をいれよく炒め、牛乳を少しづつ入れそのつどよく混ぜる。コンソメを入れとろみがついたら完成。
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3
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かぼちゃをよく洗い、水気のついたままラップで包みレンジでやわらかくなるまで加熱(参考1000W5分)。加熱しすぎに注意！
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4
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かぼちゃの上1/4のところぐらいでカットし、中の種をキレイに取り除く。
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5
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中にグラタンを詰め、チーズ・パン粉・パセリを乗せ、焼き色がつくまでオーブンかトースターで焼く
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コツ・ポイント
かぼちゃはぎりぎり上のほうをカットした方が、中にたくさんグラタンを詰められます。ちなみにこの分量のグラタンを作ると余りますので、いろいろつかってください。
このレシピの生い立ち
一度こんなカンジのものを作ってみたかったので。
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