モチ食　餅食パン

餅をさいの目に切り　分量の水の一部を　餅がかぶるくらい入れ　レンジで柔らかくします。

柔らかくした餅に残りの水をいれ適温にします。全材料をいれ捏ねます。（かなり柔らかいです。餅の粒があればつぶしながら捏ねます）1次発酵　40〜50分

分割　→ベンチタイム→成形→二次発酵

180度で25分焼きました。