人参嫌いも食べる☆人参たまねぎ焼き

人参をスライサーで薄めにスライスしてから重ねて千切りに。太さはかき揚げをイメージしますがわりと太めでも大丈夫です。

玉ねぎをスライサーか包丁で人参の太さと同じくらいの厚みで切ります。

ボールに米粉(小麦粉でもOK)を入れてお水で溶いたら人参、玉ねぎを混ぜ合わせマヨネーズを入れてよく混ぜます。

お好みにより、小さく焼いたも食べやすいですね。
お弁当おかずに冷えても美味しいです。