ベースパスタポモドーロ

ベースパスタポモドーロ

Description

トマトのパスタ。

材料 (2人分)

A 麺
パスタ
2人前
B ソース
トマト
1個
なす
1/2本
長ネギ(白い部分)
1/2本
トマトケチャップ
50ml
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々
パスタのゆで汁
50ml程度
粉チーズ
お好み

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    にんにく、なすを輪切り、長ネギの白い部分を斜めに切っておく。
    トマトは小さめの角切りにする。

  2. 2

    写真

    中火のフライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たらなす、長ネギを加える。

  3. 3

    写真

    なすに火が通ったらトマトを加え沸騰させる。

  4. 4

    写真

    沸騰したらケチャップ、みりん、醤油、顆粒コンソメを加え、塩コショウで味を調える。

  5. 5

    写真

    4に茹で上がったパスタとゆで汁を加え、煮詰めて水気を減らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

そういえばナポリタンはやったけどポモドーロ作っていなかったので。
レシピID : 5263627 公開日 : 18/09/24 更新日 : 18/09/24

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