甘いの大好き♡チョコチップロールパン

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Description

甘いの食べたーい♡
たっぷりチョコチップパン♫

材料

パン生地
400g
砂糖
30g
5g
280cc
その他
80g(お好みの分量に変更可)
★オリーブオイル
適量
★カップ(無くても可)
12コ

作り方

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    ★以外の材料を全部HBに入れ、生地モードでスタート!

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    生地モードで1次発酵終了です。

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    粉を振った土台の上でエアー抜きをしながら、
    約30×25くらいに広げてます。
    ※生地をひっくり返さなくて大丈夫です。

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    生地の上にチョコチップを、奥5cm残しでパラパラと置いていきます。両端までギリギリのところまで置いてください。

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    生地とチョコチップの間に空気が入らない様な感覚で、手前からクルクルと巻いていきます!

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    クルクルと巻き終わった最終のところを下にして2、3分休ませます。
    ※生地同士がくっついてくれるのを待つのです♡

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    巻いた生地を12等分に切って分けます!

    ※ケッパーよりも包丁で切ると切りやすいですょ♡

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    カップ(オーブンでも可)を天板の上に置き、切り分けた生地を入れていきます!

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    作り方:8 の工程で、
    カップ(オーブン可)が無い時は、天板の上にオーブンシートを敷いて並べてください(^-^)

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    オーブンレンジの発酵モードで30分間、2次発酵させます。

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    2次発酵終了です。
    ※倍の大きさくらいが目安です

    オーブンを180度で予熱してください。

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    予熱終了間近に、カップから見えてる生地にオリーブオイルをスプレーする。

    予熱終了後、180度で20分焼きます。

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    焼き上がりです♡

    網などの上に乗せて冷ましましょう!

    ※甘ーい香りが良いですね♫

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    ★オリーブオイルのスプレーはこちらを使用しました!
    ★スプレーがない場合は、牛乳をハケで塗ってください!

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    ★今回は12等分でしたが、お好きな数で作ることができるのでお試しください♡

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    ★大人な感じで食べたい時は、クルミやレーズン、ナッツなどを一緒に巻いても美味しいですよ(^^)

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    ★こちらもお試しください!

    ♡チョコチップ白パン♡


    レシピID:5265638

コツ・ポイント

★1次発酵後の工程でチョコチップを置く時に奥側2割くらいは残しておくと生地同士がくっついてくれます。
★オリーブオイルは、オーブンに入れる直前にスプレーしてください。焼き色が綺麗になります♡
★作り方:4 では端っこにもチョコがあるように!

このレシピの生い立ち

子供達のおやつで作り出したのがきっかけ!
レシピID : 5263706 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あーそう
少しコーヒー風味で。簡単にできて、もっちり美味しかった。リピ!

リピ!ありがとうございます!コーヒー風味いいですねぇ〜♡