詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

茄子と豚肉の甘辛炒め

茄子と豚肉の甘辛炒めの画像

Description

ほんのりピリ辛の、茄子豚肉炒めです･･･

材料 （3〜4人前）

豚こま肉
300g
茄子（中サイズ）
2本
ピーマン
2つ
生姜
1かけ
ネギ油
大さじ1
酒
大さじ1
豆板醤
大さじ1
甜麺醤
小さじ半
香味ペースト
小さじ1
醤油
小さじ半

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は食べやすい大きさに切り、皿に移し、ラップをかけて500wの電子レンジで2分加熱する

  2. 2

    ピーマンのヘタとタネを取り除き、細切りにしておく

  3. 3

    フライパンに油を敷き、おろし生姜、豚肉、酒、醤油、ピーマン、茄子、豆板醤、甜麺醤、香味ペーストを入れて中火〜強火

  4. 4

    写真

    全体的に火が通れば完成

コツ・ポイント

葱油がなければ、胡麻油でも大丈夫です

このレシピの生い立ち

思いついたのでつい･･･
レシピID : 5264022 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
カシさん
茄子と豚肉の甘辛炒め
by カシさん