れんこんの炒め物

れんこんをお好みサイズでカットして、水に5分程さらします。

水気をざるで切って、残りの水分はキッチンペーパーで取ります。それを、小麦粉とパン粉でまぶします。

フライパンにごま油を引いて、2のれんこんを炒めます。

4に、一味、さとう、しょうゆを入れてできあがり。

冷めてから、小分けカップに分け、ジップロックに入れて冷凍庫へ入れる。