元気になれる☆プチトマト☆マフィン☆

元気になれる☆プチトマト☆マフィン☆
綺麗なプチトマトとチーズで元気になれる♪野菜ソムリエ的✿元気印✿お野菜マフィン♪

材料 (プリン型6個分)

薄力粉
120g
砂糖
25g
40g
マヨネーズ
10g
牛乳
60cc
1個
プチトマト
6個
6Pチーズ
1個(25g)

1

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プリン型にシートを敷く。

2

ミニトマトを横に薄切りにする。

3

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ボウルにマーガリンとマヨネーズと砂糖を入れ混ぜる。不完全でOK♪

4

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卵を割り入れ、よ~く混ぜる。

5

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ザルに小麦粉とBPを振るいながら入れ、チーズも入れる。ゴムベラでさっくり混ぜる

6

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完全に混ざる前に牛乳を入れて混ぜる。滑らかになったらOK♪

7

スプーンで型に生地を1/3量くらい入れ、トマトを入れる。

8

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その上に生地をかぶせる。(凸凹があっても綺麗に焼けるので気にしなくてOK♪)トマトを上にトッピングする。

9

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180度に予熱したオーブンで35分焼いたら完成☆

10

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トマトの優しい甘さとジューシーさ!チーズとも相性抜群♪焼きたて最高❤

コツ・ポイント

チーズはスライスチーズでも、とろけるタイプでもOK♪誰でも簡単にフワフワ♥リコピン・トマト・マフィンが出来ます♪

このレシピの生い立ち

「ポパイマフィン♪」と「ブリッコリーチーズマフィン♪」をアレンジして、お食事に合う✿元気印✿野菜マフィンが作りたくて♪
レシピID : 526439 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

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