元気になれる☆プチトマト☆マフィン☆
ゆーたんたん
作り方
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1
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プリン型にシートを敷く。
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2
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ミニトマトを横に薄切りにする。
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3
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ボウルにマーガリンとマヨネーズと砂糖を入れ混ぜる。不完全でＯＫ♪
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4
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卵を割り入れ、よ～く混ぜる。
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5
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ザルに小麦粉とＢＰを振るいながら入れ、チーズも入れる。ゴムベラでさっくり混ぜる。
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6
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完全に混ざる前に牛乳を入れて混ぜる。滑らかになったらＯＫ♪
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7
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スプーンで型に生地を１/3量くらい入れ、トマトを入れる。
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8
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その上に生地をかぶせる。(凸凹があっても綺麗に焼けるので気にしなくてＯＫ♪)トマトを上にトッピングする。
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9
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１８０度に予熱したオーブンで３５分焼いたら完成☆
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10
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トマトの優しい甘さとジューシーさ！チーズとも相性抜群♪焼きたて最高❤
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コツ・ポイント
チーズはスライスチーズでも、とろけるタイプでもOK♪誰でも簡単にフワフワ♥リコピン・トマト・マフィンが出来ます♪
このレシピの生い立ち
「ポパイマフィン♪」と「ブリッコリーチーズマフィン♪」をアレンジして、お食事に合う✿元気印✿野菜マフィンが作りたくて♪
ゆーたんたん
