正真正銘☆きびだんご(アレルギー対応)

材料を準備する。もちきびは水(分量外)に1時間くらい浸けておく。クルミはフープロなどで擦っておく。

もちきびを茶こし等で水を切り、ざっと洗って塩をひとつまみ加え、圧力鍋で5分、普通の鍋なら10分たく。

炊けたもちきびを摺棒などでついて、餅状に。手に水をつけながら、軽く丸める。

きれいに丸めて出来上り！
甘味が欲しい方は顆粒のステビア等をふる。