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★鶏ささみと小松菜のニンニク炒め★

★鶏ささみと小松菜のニンニク炒め★の画像

Description

材料2つでボリューム満点！ニンニクの香りでご飯がすすむ！！お弁当のおかずにも大活躍です♡

材料 （2人分）

鶏ささみ
4本
小松菜
2株〜3株
ニンニク(みじん切りにしておく)
1かけ
酒
適量
塩こしょう
適量
片栗粉
適量
●水
大さじ2
●鶏がらスープの素
小さじ1/2
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
白こしょう
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは筋をとって小さめの一口大に切り塩こしょう、酒で下味をつけ片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    小松菜は3〜4㎝長さに切り、茎と葉におおまかに分けておく。●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油大さじ1を入れ熱し、ささみを炒める

  4. 4

    写真

    色が変わってきたら蓋をして中火で1〜2分蒸し焼きにする

  5. 5

    写真

    ささみに焼き色がついたらニンニクを入れて炒める

  6. 6

    写真

    ニンニクの香りがたってきたら、小松菜の茎から先にサッと炒める

  7. 7

    写真

    ●の調味料を入れて小松菜の葉も加えて炒めていく

  8. 8

    写真

    白こしょうをふり、ゴマ油を少々回しかける。

  9. 9

    写真

    器に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

ニンニクはささみに火が通ってから入れると焦げないです。
味付けは目分量です。お好みで調整してみて下さい☆

このレシピの生い立ち

豆苗とささみのコラボが好きなのですが、小松菜で代用してみたら美味しかったです！お弁当のおかずにも合います。ぜひ作ってみて下さい。
レシピID : 5264970 公開日 : 18/09/25 更新日 : 20/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2023年6月1日
写真
3yury
ご飯に合う味付けでお箸が進みました！簡単で小松菜もたっぷり食べられてよかったです♡レシピ感謝
#ささみ柔らか #ご飯がすすむ

タイムリ〜なつくれぽありがとうございます♡ うちも今日お弁当用に作りました〜(笑) 簡単なのでまた作って下さいね♪♪

2022年6月8日
写真
モミ太くん
鶏ささみが柔らか〜。小松菜がたっぷりと食べられて栄養満点。味が濃いめなので、下味の塩胡椒だけで仕上げの胡椒はナシ。ご飯が進みます
#鶏ささみ #小松菜
2021年12月22日
写真
いやんのん＊
人参もin☆オイスターソースが足りずウスターソースも入れましたが美味しかったです。ササミが柔らかく仕上がりました◎
#ささみでメイン
2021年2月27日
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さんだあ！
簡単に中華料理屋さんのお味に(^^)ささみがプリッと美味しく仕上がってびっくり！全くパサついてない！絶対リピします♪
#おつまみにもおかずにも #ビールがすすむ #節約なのにおいしい #ささみでメイン
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リカ姫
★鶏ささみと小松菜のニンニク炒め★
by リカ姫