詰めるだけ！挽肉と卵のグラタン(動画有)
misumisu07
作り方
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動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=SDlGgJJWebA
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挽肉は塩、ナツメグ、クローブ(あれば)を加えほぐし混ぜておきます。
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トマトは薄切りします。
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卵はよく溶き、塩と生クリームを加え混ぜ合わせておきます。
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17×14×3(内寸)のパイレックスを使っています。
ガラス容器だと側面から中の火通りが確認できて便利。
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耐熱皿にバターを塗り、挽肉を詰めます。
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全体にトマトを並べます。
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ヨーグルトをたらします。
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チーズを半量のせ、卵液を流し入れます。
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残りのチーズをのせます。
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スライスしたアボカドとプチトマトを並べます。
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マヨネーズを線掛けし予熱したオーブンかトースターで焼きます
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トースター1300wで30〜35分。
オーブンの場合は200度で35分ほど焼きます。
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側面からふつふつして良い香りがし中まで火が通ったら出来上がり。
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パセリのみじん切りを散らします。
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塩分控えめでアボカドなしバージョン
ID: 4134478
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クックパッドのムック本「シニアごはん」に掲載されました！
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コツ・ポイント
動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=SDlGgJJWebA
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/meat_egg_gratin
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/meat_egg_gratin
このレシピの生い立ち
元々は腰が痛くて立てない日に作った洗い物極少レシピ。
挽肉はぼちゃっとトレーから直接グラタン皿に開け入れ、トマトは挽肉上で切れば洗い物は包丁とグラタン皿だけ！
鍋を出すのもしんどい腰痛時に重宝します。
挽肉はぼちゃっとトレーから直接グラタン皿に開け入れ、トマトは挽肉上で切れば洗い物は包丁とグラタン皿だけ！
鍋を出すのもしんどい腰痛時に重宝します。
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