*フレッシュトマト＆モッツァレラパスタ*

トマトは湯むきをして大きめの角切りに。（皮が気にならない人は湯むきなしでOK）　

にんにく、玉ねぎはみじん切りに、モッツァレラチーズは角切りにしておく。（面倒な場合、チーズは手でちぎってもOK）

たっぷりのお湯とお塩でパスタを茹で始める。

【４】に玉ねぎを加え、しっとりとしてくるまで炒めたら【1】のトマトを加え、ざっくり炒めたら塩・黒胡椒で味を調える。

お湯を切ったパスタを【5】に加え、手でちぎったバジル、【2】のモッツァレラチーズを加え、ざっくりと炒め合わせる　→完成！