これなら食べれるオムそば♪

これなら食べれるオムそば♪
普通のやきそばに薄焼き卵を乗せお好み焼き風にデコレーションしてみました♪

材料 (二人分)

2個
やきそば
2玉
○豚肉
薄切り3枚
○キャベツ
大1枚
○玉ねぎ
1/4個
○人参
4cm位
ソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量

1

○印の肉と野菜をお好みの大きさにカットする。

2

フライパンで肉、野菜を炒め、やきそばと水を少し入れ、麺をほぐしながら炒める。
麺がほぐれたらソースをからめる。
出来上がったら皿に盛っておく。

3

卵を1個ずつ割りほぐし、フライパンで薄焼き卵を作り、そのままやきそばの上にひっくり返し乗せる。

4

写真

卵の上に、ソース・マヨネーズ・青のり・かつおを乗せ出来上がり♪

コツ・ポイント

薄焼き卵は、片面焼きで、表面が乾きはじめたら火を止めてそのままやきそばの上にひっくり返しちゃって下さい。

このレシピの生い立ち

野菜が嫌いな娘は、手抜き料理のやきそばがイマイチ苦手。。。卵で隠しちゃえと思って作ってみたら、大成功!!ソースとマヨの味も効いてか「うん、これなら良いかも」と食べてました。
レシピID : 526826 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

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