シャトルシェフで鶏チャーシュー
Description
ご飯のおかずに、豚チャーシューにもひけをとらないのでラーメンやチャーハンにもgoodです。
クック5CRMAC☆
材料
（モモ肉5枚）
みりん、酒、醤油
各200cc
りんご酢
100cc
しょうが、にんにく、ねぎ
適宜
作り方
コツ・ポイント
鶏はしっかりこんがり焼くと臭みがでないです。
ゆで卵は小さい穴を開けてゆでるときれいにつるんと剥けます。ゆで時間に気をつけて必ず冷水を用意して急冷することも重要。
ゆで卵は小さい穴を開けてゆでるときれいにつるんと剥けます。ゆで時間に気をつけて必ず冷水を用意して急冷することも重要。
このレシピの生い立ち
シャトルシェフは以前から持っていたけれど全然使っていませんでした。
最近そのよさを知り色々挑戦中
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