菜の花の韓国風おひたし

菜の花の韓国風おひたし
やっぱりごま油は合いますね。醤油との相性も抜群で、菜の花がとても美味しくいただけます。

材料

菜の花
一束
小さじ1~大さじ1
●醤油
大さじ3~5
小さじ1~2
少々

1

たっぷりの沸騰したお湯に塩を大さじ1いれる。
30秒塩茹でして、冷水にとる。

※30~35秒くらいを守ってください。

2

●の材料を混ぜて、水をしっかり切った菜の花に和える

3

すりごまをふって完成。

もみのりをふりかけても美味しそうです。

コツ・ポイント

菜の花を茹でる時間は30~35秒を守ってくださいね。

このレシピの生い立ち

おひたしよりも、コクのあるものが食べたかったので。
レシピID : 526923 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/09

First tsukurepo mark
写真

花見用に弁当にいれました!春を感じながら美味しくいただけました!

畑パパ

つくれぽありがとうございます!お花見のお供にもなるんですね♪