本格インド☆ハルワ-大人気人参デザート！

お鍋に牛乳・すりおろしニンジンを入れて、中火でじっくり煮込みます。焦がさないように時々かき混ぜて、牛乳の水分がほとんどとんでしまうまで煮詰めます。

水分がきえてきて、ペースト状に近くなったら、砂糖・カルダモンパウダー少々をいれて、またよくかき混ぜ、５～１０分程かきまぜながら火にかけます。

２にバターをくわえ、さらに５～１０分いため、最後にナッツ、レーズンをくわえて出来上がり！