鯖の水煮缶で温まる味噌汁
ゆいちゃんのママ☆
作り方
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1
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私はいつもこの鯖缶です。
この鯖缶なら脂がのってて臭みも少ないので食べやすいです。
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2
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お好みの野菜を食べやすいサイズに切ります。
今回は人参、里芋、白菜、長ネギ、大根で♪
根菜類は相性良いです♡
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3
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鍋に水煮缶を汁ごと入れます。
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4
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切った野菜とだしと水を入れて野菜を煮ます。
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5
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お味噌をお好みの濃さで入れる
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6
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少し煮込んだらしょうがを入れる
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7
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味見をして好みの味になったらごま油をお好みで回し入れて完成～
我が家はしょうが多めです。
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コツ・ポイント
しょうがは味噌を入れたあとの方が風味が落ちません。
各家庭のお好みの濃さでお試し下さい★
各家庭のお好みの濃さでお試し下さい★
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶で煮物が出来るので味噌汁でもいけるのでは？と思いなんとなく作った所、お姑さんに好評をもらい、それからたまに作るように。
写真の鯖缶が臭みも少なく食べやすかったので唯一食べられる鯖になりました^^;
写真の鯖缶が臭みも少なく食べやすかったので唯一食べられる鯖になりました^^;
ゆいちゃんのママ☆
