ムース・オ・ショコラ

ムース・オ・ショコラ

Description

ちょっとビターな大人味です。
オレンジや晩柑のドライフルーツと一緒に食べたら
とーっても美味しかったです(о´∀`о)

材料

カカオ70%以上のチョコレート
100g
2個分
卵白
2個分
小さじ2
バター
20g

作り方

1

ボウルに刻んだチョコレートを入れる。
そこに沸騰しないように温めた生クリームと室温に戻したバターを加え混ぜ合わせる。

2

粗熱がとれたら卵黄を混ぜ合わせる。

3

別のボウルに卵白を入れグラニュー糖を加えて、しっかりしたメレンゲを作りチョコレートのボウルに混ぜ合わせる。

4

容器に移したら冷蔵庫で2時間以上冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単に作れるチョコレートのデザートはないかと
思っていた時、雑誌で紹介されていたレシピです。
レシピID : 5271751 公開日 : 18/09/30 更新日 : 18/09/30

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