さつまいものけんちん汁の画像

Description

秋を楽しめるお吸い物
野菜とお肉の旨みが染み込む

材料 (3人分)

1/3本
1/2本
350g
顆粒和風だし
大さじ2
塩こしょう
適量
みそ
小さじ1
しょうがチューブ
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    にんじんとさつまいもをいちょう切り、ごぼうは斜めに切ります。さつまいもとごぼうを水にさらします。

  2. 2

    耐熱皿に入れて5分程度レンジします。
    豚こまを食べやすい大きさに切り、お鍋にごま油をひいて炒め塩こしょうします。

  3. 3

    にんじん、さつまいも、ごぼうも入れ炒めます。水、和風顆粒だし、生姜を入れて煮ます。みそを溶かし入れひと煮立ちさせます。

  4. 4

    器に盛り小口ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

レンジを使って時短すること

このレシピの生い立ち

温まるお吸い物を食べてほしい
レシピID : 5276380 公開日 : 18/10/02 更新日 : 18/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート